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L’élevage est de deux ans en cuve
minella nera
Le profil aromatique est très élégant et conserve le goût naturel du raisin
Jus de presse et jus de goutte sont mélangés pour un assemblage savant : cet arbois rouge présente tous les fruits rouges du pinot et les notes épicées
est un assemblage de cépages autochtones particulièrement réussi : samsó (cinsault)
Pur malt première tourbe Vins Blancs L’élevage est de deux ansPur malt premire tourbe, Eau de vie d'orge malte bio, Distillerie Ergaster Distillerie Ergaster Cest le whisky tourb dErgaster, vieilli dix huit mois en fts neufs de chne franais puis en fts de remploi proportions gales de banyuls, de cognac et de pineau des Charentes. Le nez est floral, musqu, et finit sur une vague minrale et terreuse. Lattaque est douce, fume et saline, bien charpente, puis cde du cuir, de la fve de cacao et une note de pruneau. La
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