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primi piatti al pomodoro
luminoso e con riflessi di buccia di lime alla vista
accompagnate da intriganti sentori di pepe bianco
Vign’angena nel dialetto gallurese significa vigna d’altri
vulcanico proprietario della cantina che in questa etichetta ricerca la ricchezza aromatica e l’espressività
Fossil Branco 2021 - Vale da Capucha Taglia:unico primi piatti al pomodoroFossil Branco un vino bianco fermo realizzato con uve Arinto (45%), Fernao Pirez (45%) e Gouveio (10%) prodotte nella parte pi a sud della DOC Lisboa. L'azienda Vale da Capucha lavora in regime biodinamico, senza l'aggiunta di additivi artificiali, con fermentazioni in acciaio, cemento e botti e almeno 18 mesi di affinamento. Il suolo argillo calcareo ricco di fossili marini contribuisce al sorso oceanico e l'annata 2019 presenta un grado del