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La macerazione sulle bucce dura tra i 70 e i 120 giorni
caldo e armonico
con una piacevole acidità che rende il vino molto equilibrato
un lungo periodo che dona profondità e finezza al prodotto finale
con una predominanza di Pinot Noir
Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020 – Castello di Meleto Shopping-Standard La macerazione sulle bucce duraChianti Classico DOCG Gran Selezione 2020 Castello di Meleto Il Chianti Classico Gran Selezione 2020 del Castello di Meleto lespressione pi alta e nobile della denominazione Chianti Classico. Un vino che racconta la storia e la passione di una delle pi affascinanti tenute toscane, situata nel cuore di Gaiole in Chianti, dove il vino si produce fin dal 1256. Realizzato esclusivamente con le migliori uve Sangiovese provenienti dai vigneti pi vocati