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Annuario dei migliori vini italiani: 90 punti
lievito madre
che si alternano a note di miele e vaniglia
Completa l'affinamento per altri 2 mesi in bottiglia
emulsionante: lecitina di soia
HARMONIUM Sicilia DOC, Tre Crù di Nero D'avola, 3 Bicchieri Gambero Rosso, Cantina Firriato blanc de noir Annuario dei migliori vini italiani:SUA MAEST IL NERO D'AVOLA SICILIANO Harmonium Sicilia D. O. C. Tre cru di Nero dAvola LHarmonium la sintesi riuscita tra la potenza del Nero dAvola e lo stile Firriato. Lobiettivo era quello di creare un cru dei cru che offrisse tutte le espressioni della ricchezza di un vitigno cos eclettico. Dopo 15 anni di analisi e microvinificazioni, Firriato ha identificato, nei 165 ettari di Borgo Guarini, i tre differenti cru della Ferla, della Lepre e della