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les boutures et leurs étiquettes auraient été oubliées et finalement mélangées avec d’autres variétés pour devenir collectivement du ‘Nebbiolo’… Cette hypothèse corroborée par un ancien vinificateur de la maison expliquerait pourquoi votre verre de nebbiolo sera riche et généreux au nez
Simple mais fort agréable
Agrumes mûres
donnant des vins plus légers (de style pinot noir ou gamay) avec une coloration plus rosée foncée que rouge
Les sols sont pauvres et granitiques et la culture de la vigne est en agriculture biologique sur 65ha
SAQ Bierzo do ‘La Clave’ 2024, Raul Perez #60 les boutures et leurs étiquettesSuivez ce lien pour SAQ Cl de vote Il y a prs de trente semaines, nous vous prsentions un vin de Raul Prez. Comme il est, avec les Palacios, un des artisans de la renaissance de cette appellation, vous nous pardonnerez la rptition hative Sur la route de Compostelle, moins de 200km du fil darrive et de sa cathdrale, les marcheurs sarrtrent de tout temps pour un verre de mencia salutaire. Entre lhumide Galice et laride Meseta, le Bierzo est un genre de
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