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was dem Weinberg einen hervorragenden Gesundheitszustand und einen Reifebeginn Ende August ermöglichte
Die Traubenkörner werden in Eichentanks ohne Temperaturkontrolle oder Zusatz von Hefen fermentiert
Hergestellt aus 100 % Mencía-Trauben von über 50 Jahre alten Rebstöcken
Marrugat Cava Gran Reserva Brut Nature ist ein erstklassiger spanischer Schaumwein
Der Wein wird mit minimalem Eingriff hergestellt
Alabaster Toro Bodegas Aalto was dem Weinberg einen hervorragendenAlabaster Ein Meisterwerk aus Toro Rebsorte 100 % Tinta de Toro, vor der Reblaus (wurzeleigene Vitis vinifera) und autochthon. Einheimisch, perfekt an Klima und Boden angepasst. Weinberge Eigentumseigene Weinberge in Valmediano, La Jara und Marinacea (Zamora). 11,5 ha. Das Durchschnittsalter der Weinberge betrgt ber 100 Jahre. Der Rebschnitt erfolgt mit kurzen Gobelet Schneiden. Die durchschnittliche Hhe der Parzellen liegt zwischen 800 und 900 m.
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