«Les secrets de la lacto-fermentation: principes, bienfaits et recettes» par Luna Kyung cadeau René Redzepi

René Redzepi

voire même d'économie

avec des notes mentholées et légèrement citronnées

and Other Blazing Fermented Condiments»

Longue conservation de la culture

«Les secrets de la lacto-fermentation: principes, bienfaits et recettes» par Luna Kyung cadeau René RedzepiAvec le livre Les secrets de la lacto fermentation: principes, bienfaits et recettes, dcouvrez 30 recettes de lactofermentation expliques pas pas pour sinitier en toute scurit! La lactofermentation vous permettra de conserver une multitude de lgumes, de fruits de saison, de champignons, tout en favorisant les bonnes bactries qui renforcent la flore intestinale, le systme immunitaire et facilitent la digestion. Quelques exemples de recettes que vous y