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Schulterblattsteak oder Shoulder Top Blade Steak bezeichnet
die besonderen Wert auf Genuss und höchste Fleischqualität legen
unverfälschten Wagyu-Fleischgeschmack
Durch den Trockenreifungsprozess erhält es eine unvergleichliche Zartheit und einen intensiven Geschmack
Dank seiner feinen Marmorierung lässt sich das Stück jedoch ebenso hervorragend kurzbraten und entwickelt dabei ein besonders saftiges
DWF Wagyu Chuck Roll / Nackensteak Gewicht:132g Schulterblattsteak oder Shoulder Top BladeBeschreibung: Die Chuck Roll ist eine andere Bezeichnung fr das in aller Munde bekannte Nackensteak. Es ist auch bekannt unter Chuck Rost oder auch einfach Chuck Steak. Dieses aromatische Stck wird aus dem Kern des Rindernackens geschnitten.