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- Anspitzen von Bleistiften
das sowohl schön als auch funktional ist
im Japanischen "Honesuki" genannt
Hergestellt aus robustem Shirogami#2 Karbonstahl und ausgestattet mit einem Ebenholz Griff
eine gerade Spitze und einen dickeren Rücken aus
Yanagiba AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 270mm Griff:Japanisch - Anspitzen von BleistiftenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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