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CAVOLO RICCIO BABYKALE - ko34 Confezione:gr.25 Le 101 ricette per ilNome scientifico: Brassica oleracea L. conv. botrytis (L.) Famiglia: Cruciferae Brassicaceae Breve storia e note botaniche sulla pianta Il Cavolo broccolo (Brassica oleracea L. conv. botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch.) differisce poco dal cavolfiore: appartiene alla famiglia delle Cruciferae Brassicaceae, trib: Brassiceae . Specie: Brassica oleracea L. var. botrytis L.. Comunemente la testa (linsieme delle cimette) viene chiamata cima, di qui