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Vino della festa per antonomasia è l’ideale compagno per le amichevoli conversazioni di fine pasto
Spumante Metodo Classico Blanc de Blanc Extra Brut da uve chardonnay
note balsamiche e vanigliate
Si consiglia il servizio ad una temperatura di 16 °C in abbinamento a taglieri di salumi e formaggi o primi piatti e carni
DECANTER 97 punti (outstanding wine)
Piemonte Doc Chardonnay "Incompreso" Seleziona annata:2016 Vino della festa per antonomasiaVino di grande eleganza e notevole longevit. Dal colore giallo paglierino intenso con tonalit verdognole, allolfatto si presenta fresco e fruttato con unintensa mineralit tipica dei nostri terreni. La fermentazione in carati da 225 lt di circa 50 giorni seguita da un affinamento di 10 mesi in acciaio sui propri lieviti, dove si arricchisce di note sapide che si fondono alle note vanigliate. Da abbinare a formaggi di media stagionatura e importanti
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