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Das Zeichen 守 „kami“ bedeutet „Schutz
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Schärfe
die es gibt
Gravur / Muster: Akimasa Oe (大江 章雅)
Das Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird für ähnliche Einsatzzwecke verwendet
Yanagiba Linkshand Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 260mm matui Das Zeichen 守 „kami“ bedeutetDas Yanagiba ist ein langes Schneidemesser, das speziell zum Schneiden von dnnen Fischscheiben fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in ihrer Fhigkeit, Zutaten in langen, ununterbrochenen Zgen zu schneiden, wodurch ihre Integritt und Frische bewahrt bleibt. Selbst die einfachsten Aufgaben werden mit einem handgefertigten Messer, das sowohl schn als auch funktional ist, aufgewertet.
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