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Harumi Kurihara
die trotz Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit nicht auf Backgenuss verzichten wollen
der alles auf den Kopf stellt
»Otsumami« bedeutet »Knabbereien zu Drinks« – eine langjährige japanische Tradition
Karotten und Pilze: von Rindfleisch-Borschtsch über Kartoffel-Babka bis zu Pierogi
Nepal. Das Kochbuch: Dal, Currys und Momos Ulf Tietge Harumi KuriharaNepal, geprgt von indischen und buddhistischen Bevlkerungsgruppen, zeigt sich beim Christian Verlag in seiner ursprnglichen Kche: Kichererbsengerichte namens Dal, frittierte Gemsebllchen namens Pakoras, kstliche Teigtaschen namens Momos und Currys, wie sie die ganze Welt liebt. Verfasst von Angkana Sirisaeng. Fr alle, die die kulinarischen Hhen des Himalaya statt nur die Bergsteiger Geschichten kennenlernen wollen.
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