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Im steilen Weingarten wurzeln die Reben in einem außergewöhnlichen Bodenprofil aus Gneis
Der Wein zeigt ein klares Aromenspiel von Zitrusfrüchten
Joseph (auf der Seite wo die Familie Jean-Louis chave seit 1481 Weinbau betreibt) sind prädestiniert für Syrah und gepaart mit der Erfahrung
Der De Stefani Venezia ist eine charaktervolle Rotwein-Cuvée (Cabernet-Merlot) aus dem Herzen Venetiens
Die Trauben stammen von etwa 50 Jahre alten Reben
Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2021 cuvee Im steilen Weingarten wurzeln dieDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich