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Die 4000er Körnung reicht aus
It is often used to remove large fish scales
Der polierte westliche Griff bietet überlegene Kontrolle und Balance für den perfekten Schnitt
um eine große und präzise Arbeitsfläche für Ihre Schneidebedürfnisse zu bieten
Natur und flüchtige Schönheit
Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 210mm samurai-south Die 4000er Körnung reicht ausDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit