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wo sie noch weitere Monate von Hand gepflegt und mit Chasselas affiniert werden
Hier bringen Käse und Wein die gleichen Vorzüge mit: Volumen
Affinage/Keller-Reifung: 1 – 1
300 g Hausmischung Mauerhofer Käsekuchen 3 Eier Salz
Milch-Produzentinnen: Schweizer Milchschaf
fromidor Ziege wo sie noch weitere MonateIm Fromidor behlt Kse die richtige Temperatur, reift weiter und kann schn prsentiert werden. Inspiriert vom frheren Fliegenkasten, der an einem schattigen Platz oder im Keller des Hauses zu finden war. Erfunden von unserem Freund und Ksehausbesitzer Beat Wampfler. Das Beste zum Schluss: Dank waschbarem Aktivkohlefilter entstehen praktisch keine Geruchsemissionen. In Handarbeit hergestellt im Emmental. Durchmesser: 35 cm Holzarten: Kiefer und Nussbaum