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Un kilo de hoja es mucha menta
100 g de almendras
tablas y sándwiches
Cuando la receta necesita apenas unas hojas y no una fuente entera
Si no tienes espacio en el refrigerador
Manzana Verde (15 kg) tubérculo Un kilo de hoja esLa manzana verde por mayor llega en caja de 15 kg con alrededor de 75 unidades aproximadas de fruta cida y firme, que es la que sostiene el trabajo de pastelera, de guarniciones y de jugos en cocinas con produccin diaria. Formato y rendimiento Cada caja rene unas 75 unidades aproximadas de calibre similar Cerca de 25 moldes medianos si destinas todo el formato a horno La pulpa se mantiene entera al cocinar, lo que evita rellenos aguados En cmara fra
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