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composto da profumi di sottobosco
La nariz se abre con notas de frutos rojos y pequeñas flores silvestres
che ama sperimentare all’interno delle proprie vigne
prima in acciaio poi in fusti di rovere
solo le migliori uve vengono selezionate e poste a fermentare in vasche di acciaio
alto adige sauvignon doc pepi 2024 cantina tramin W4-5-rossi-art composto da profumi di sottoboscoGiallo paglierino il colore, con riflessi verdolini alla vista. Al naso le iniziali sensazioni di ortica e sambuco vengono affiancate da toni fruttati, che richiamano la papaya, il mango, luva spina e la pesca. Lassaggio ha una bella spina dorsale, incentrata su freschezza e sapidit. Ottima la lunghezza. Freschezza e mineralit dettano il passo nel Pepi, Sauvignon dellAlto Adige etichettato Tramin. Un bianco che lasciato riposare per otto mesi in botti
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