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et un élevage de plusieurs mois en foudres de ciment
La nature florale se confirme en bouche avec une abondance de rose thé
vinification gravitaire
Ce 100 % bobal est un rouge racé et finement sauvage provenant de la parcelle Cerrailla
ce qui a donné lieu à une certaine industrialisation de sa fabrication
Le Miracle Blanc de Noirs Blanc 2020 Boisé et un élevage de plusieursLe Miracle Blanc de Noirs Blanc 2020, Clos des B La rondeur du grenache, mais en blanc. Un vin surprenant, singulier, sduisant. Une superbe fracheur avec une pointe de salinit en fin de bouche. Ce vin ne ressemble rien de connu, do son appellation : Le Miracle fait allusion au caractre inattendu de la cuve, obtenue partir de cpages avec lesquels on ne fait gnralement que du ros ou du rouge. En dautres termes, Le Miracle est un blanc de noirs, une cuve
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