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Acompañarte a morir
Bodegones retoma la senda intimista de Una vida cualquiera y Eso que nos queda
El oxígeno
aquí está servida»
Ch’oe Yun)
Análisis sensorial de vinos Francisca Orihuela Gallardo Acompañarte a morirAnlisis sensorial de vinos Realizar el anlisis sensorial, identificando la tipologa vincola y aplicando tanto la metodologa ms tradicional como las nuevas tendencias. Diferenciar los conceptos asociados a la obtencin y composicin del vino. Conocer la normativa vigente asociada al etiquetado del vino. Analizar el vino durante su proceso de envejecimiento. Desarrollar los conceptos asociados al vino y su servicio. Revelar datos significativos asociados