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AOP RASTEAU "ABEL" 2019
Vinification : Vinification courte et macération de 4 jours afin que les tanins soient légers
Elevage : Elevé en demi-muid (600L) pendant 11 mois
10 % cinsault et carignan
Route d'Orange - 84 110 RASTEAU - FRANCE
DOMAINE COMBE JULIERE CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2025 AOP RASTEAU "ABEL" 2019CDR ROS " Bain de Soleil" Terroir : Sols argilo calcaires Cpages (en %) : 100% cinsault Age moyen des vignes : 50 ans Rendements : 40 hl ha Conduite du vignoble : Agriculture raisonne, certification obtenue en 2009 par AGROCERT. Vinification : La vendange est rafle, pressurage direct et fermentation basse temprature. Dgustation : Bouche ronde et soyeuse. Les armes fruits amnent une fracheur et une complexit aromatique aux notes de fleurs blanches.