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100 % gamay en biodynamie sur sols sablonneux
et la bouche apprécie le netteté et la tension qui n’empêche pas une grande gourmandise
Ses douces notes d’agrumes
Très belle longueur en bouche
Deux grenaches pour le plaisir d’un
Palli & Genesià Blanc 2018 Typologies 100 % gamay en biodynamiePalli & Genesi Blanc 2018 Sous le Vgtal Le nom de cette cuve voque une renaissance : cest le sens, en grec, du mot palingenesi ( nouvelle naissance ). Il sagit en effet dun vignoble de montagne abandonn qui entame une seconde vie grce lquipe de Jason : une vigne ressuscite. Cest un vin de macration dune grande finesse et dune belle minralit, avec toute la fracheur de la vigne daltitude. O ? Le vignoble, situ au village de Platanos, sur les flancs du
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