Vietnameasy vegetarisch: Rezepte aus Vietnam ohne Fleisch Nigella Lawson die Venedigs kulinarisches Erbe entlang

die Venedigs kulinarisches Erbe entlang der alten Seewege entdecken wollen

was man zu koreanischen Grundzutaten wissen muss

und mehrfach preisgekrönter Reisejournalist

der mit seiner Manufaktur »Der Marmeladenladen« in Hainburg selbstgemachte Aufstriche verkauft

reist dafür kulinarisch durch die Alpen – von Frankreich über die Schweiz und Österreich bis nach Slowenien

Vietnameasy vegetarisch: Rezepte aus Vietnam ohne Fleisch Nigella Lawson die Venedigs kulinarisches Erbe entlangVietnamesisch kochen ohne Fleisch und ohne Abstriche beim Geschmack. Uyen Luu, Food Fotografin und Leiterin eines vietnamesischen Dinner Clubs in London, zeigt in ber 80 Rezepten, wie lebendig die vegetarische Seite der vietnamesischen Kche ist: von Pilz und Tofu Ph ber Omelette Banh Mi und Reispapier Pizza bis zu Lotus Skartoffel Reispudding, grnem Papayasalat und Wantans mit Skartoffel und Wasserkastanie. Dazu selbst gemachte Basics wie vegane