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Mit einem Gewicht von über 900 Gramm und einer stabilen Holzunterlage am Boden sind unsere Steine auch stationärer und weniger rutschgefährdet
Maximale Messerblattlänge: 240 mm (mit Holzscheide)
Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und präzise Kontrolle
Schilf wird oft in der Kunst verwendet
Es wird hauptsächlich für das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrüchten verwendet
Santoku HAP-40 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Tsushima Knife Mit einem Gewicht von überDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku